PROGETTO V.I.V.A.

 

V.I.V.A è un progetto Italiano per la sostenibilità nella vitivinicoltura, messo a punto dal Ministero dell'Ambiente.

I TRE OBIETTIVI DEL PROGETTO

  • Misurare e migliorare le prestazioni di durabilità della filiera vitivinicola

  • Contribuire allo sviluppo di un concetto univoco di sostenibilità nel settore vitivinicolo

     

  • Promuovere una visione condivisa rispetto alla riduzione degli impatti ambientali e alla comunicazione dei risultati.

TUTTI VANTAGGI DI ADERIRE AL PROGETTO V.I.V.A

 

Le aziende vitivinicole che aderiscono al progetto V.I.V.A possono beneficiare di diversi vantaggi, sia di carattere economico che d’immagine.

  • Diventi più competitivo nel marketing
    I valori ambientali associati ad un prodotto sono un importante driver di competitività nel mercato nazionale e soprattutto internazionale

  • Hai un risparmio economico
    Le misure per la riduzione di gas serra e dei consumi idrici prevedono interventi di efficienza energetica e rinnovamento tecnologico, che sono in grado di ridurre non solo l’impatto dell’azienda vitivinicola sull’ambiente, ma anche i costi di produzione e lo spreco di risorse.

  • Diventi riconoscibile
    Il lavoro svolto, verificato dal Ministero dell’Ambiente, ottiene un riconoscimento da parte della distribuzione e dei consumatori a livello internazionale. Così, puoi accedere a incentivi e bandi e concorrere su mercati esteri molto attenti alle questioni ambientali.

  • Migliori il rapporto con i consumatori
    La divulgazione dei dati contribuisce a sensibilizzare il consumatore e ad orientare le sue scelte in modo trasparente e responsabile.

Nel 2019, spinto dalla voglia di trovare un sistema di produzione robusto e trasparente, ho seguito la formazione per diventare tecnico abilitato per l’applicazione del disciplinare V.I.V.A.

Se desideri saperne di più, contattami: sono a tua disposizione.

La storia dei sistemi di certificazione della sostenibilità dei vigneti e dei vini

  • 1997
    Da allora gli schemi si sono moltiplicati e con loro gli ambiti, le metodologie e le valutazioni dei prodotti, con la conseguenza di creare scetticismo nei produttori e una certa confusione della riconoscibilità della certificazione nel consumatore.

  • Dal 2011
    Il Ministero dell’Ambiente, ha incaricato Università e Centri di Ricerca di mettere a punto uno standard unico, trasparente e robusto di Valutazione dell’Impatto Ambientale della filiera Vitivinicola.

  • 2019
    Dopo anni di sperimentazione e di progetti pilota, è stato pubblicato
    il disciplinare finale del Progetto V.I.V.A. (Valutazione Impatto Vitivinicoltura
    sull’Ambiente).

  • OGGI
    E’ il momento giusto per dare alla tua azienda un futuro DAVVERO SOSTENIBILE.

II 4 indicatori del progetto V.I.V.A.

Basati su principi ed esperienze nazionali ed internazionali.

ARIA > per le emissioni e l’impronta carbonica
100%
ACQUA > per l’uso e la qualità dell’acqua
100%
VIGNETO > per la gestione agronomica
100%
TERRITORIO > per lo sviluppo socio-economico e gli impatti culturali
100%

La valutazione degli indicatori non è propedeutica alla sola acquisizione della certificazione ma fornisce una analisi approfondita della realtà aziendale, supporta il processo decisionale e aiuta nel continuo miglioramento delle performance aziendali.

Un’iniziativa, utile o necessaria che sia, deve comunque generare un impatto sui valori che caratterizzano l’azienda, contribuendo di fatto alla trasformazione del mercato.

I VALORI DEL PROGETTO V.I.V.A.

Reputazione

Riconoscimento e dimostrazione dell’impiego di eccellenti pratiche di lavoro, fornendo maggiore trasparenza e credibilità ad azienda e prodotti.

Innovazione

Acquisizione di consapevolezza dei punti critici del processo produttivo, stimolando la ricerca di soluzioni alternative. Creazione di collaborazioni al lungo termine con più attori e organizzazioni di ricerca per sviluppare nuove pratiche ed affrontare le sfide cruciali. Le nuove soluzioni contribuiscono a migliorare l’efficienza ed a ridurre i costi, avendo quindi un impatto positivo sugli aspetti ambientali e socio-economici.

Collaborazione

Fare parte di una comunità che ha obiettivi e interessi comuni facilita la condivisioni delle conoscenze e i contatti con potenziali partner.

Differenziazione

Le ricerche di mercato ed i trend internazionali confermano che nonostante una costante crescita del vino biologico negli ultimi 10 anni, la distribuzione considera sempre più spesso la sostenibilità come elemento differenziante per la decisione di acquisto e la sua certificazione come elemento di rassicurazione e mitigazione del rischio commerciale.

Anticipazione e Competitività

L’innovatività del sistema e delle procedure che vengono implementate grazie ad esso, permettono di essere in anticipo rispetto alle legislazione vigente e grazie all’ottimizzazione dei processi avere vantaggi sulla competitività.

Comunicazione

La certificazione offre alle aziende contenuti per la creazione di contenuti per la comunicazione, ma la cosa più importante è che ogni metodologia adottata può essere dimostrata, ottenendo la massima credibilità e trasparenza.

Creiamo insieme il piano d'azione per rendere tua impresa una struttura organizzata, efficiente, robusta ed ecosostenibile.

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